Selon le site internet de la région, les Hauts-de-France sont le 2ème ensemble portuaire de France, après l’ensemble « Le Havre-Rouen-Paris ». Cette importante façade maritime présente trois ports majeurs : Dunkerque, 3ème port français et 1er port national de fret ferroviaire ; Calais, 1er port français de voyageurs et celui qui nous intéresse pour ce dossier, Boulogne-sur-Mer, n°1 de la pêche et de la transformation des produits de la mer.
Puisqu’il est question de Boulogne-sur-Mer, parlons un peu de Capécure ! Ce quartier économique de la ville abrite nombre d’entreprises dans le négoce et la transformation des produits de la mer métier.
Une démarche de prévention durable des risques professionnels dans le mareyage a débuté en 2006, elle a conduit à la création du guide de prévention des TMS à destination des employeurs et d’un logiciel d’autoformation à destination des salariés.
Ces outils ont nécessité la participation coordonnée des différents acteurs de prévention des risques professionnels (ARACT, ASTIL62, Carsat Hauts-de-France, DDTEFP, Sise) en s’appuyant sur la pluridisciplinarité et sur la dynamique d’employeurs soucieux de comprendre et maîtriser l’émergence des troubles Musculosquelettiques des mareyeurs de la région de Boulogne-sur-Mer.
Cette initiative a été relayée par le Syndicat Général des Mareyeurs de Boulogne-sur-Mer et coordonnée par le pôle de compétitivité AQUIMER.
Le conseil régional, le service de Santé au Travail (ASTIL62) et le GRSP ont financé le projet. Le MEDEF Côte d’Opale a soutenu cette étude au regard de l’importance socio-économique de la filière halieutique pour le littoral.
Frais Embal, PME spécialisée dans la découpe et le conditionnement de poisson frais à Boulogne-sur-Mer, mène depuis des années une démarche de lutte contre les TMS. Pour venir à bout des tendinites, épicondylites et syndrome du canal carpien, cette PME améliore les conditions de travail à travers l’évolution de son outil industriel.
Enfin JC David, entreprise de salage et fumage de poisson de manière traditionnelle et haut de gamme à Boulogne-sur-Mer, a étudié l’ergonomie de la plupart de ces postes de travail. Des mesures de prévention organisationnelles (temps de pause, polyvalence despostes, technique d’habillement), techniques (achat de sièges adaptés, modification de la hauteur des plans de travail, achat de machines spécialisées) et humaines (sensibilisation des salariés par un logiciel d’autosensibilisation) ont pu être mis en place.
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En 2011, le projet a abouti sur un guide à destination des dirigeants et de ceux qui impulsent la prévention au sein du logiciel et un logiciel d’autoformation pour les salariés (vidéos de mise en situation, quiz, interviews).
Pour en savoir plus sur le mareyage, consultez la page dédiée sur le site de l'INRS
Pour vous aider dans le repérage de vos risques liés au mareyage, consultez le document pdf :
L’activité du mareyage (PDF - 767 ko)
